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八月八號，今天是父親節耶！
聽說今天會很忙很忙，何況剛好遇到中元普渡，咦!拜拜好像沒人在拜涮涮鍋的，還好還好，真是幸運啊！
今天一早就出包了，先是打翻仙草冰，後來又因為昨天店長教我曬香菜沒教我切頭，外場大姐急著要用，以為沒切頭又沒洗過，所以挨罵了。
真是有點難過外加抱歉。不過今天很奇怪，都沒看到店長，而且她還傳真一張紙給我看，上面寫著各類的肉片厚度，怪哉！昨天還只叫我切豬肉，說一天學一種，今天居然全部都丟給我了，只好兵來將擋了。
今天的準備工作比昨天忙碌，忙到我真的哭了，男兒有淚不輕彈(但是男兒有累還是要清談，不然你們現在就看不到工作日誌了。)
我居然哭了，而且哭的超慘，都怪洋蔥啦!以前看到人家切洋蔥會哭，還沒機會體驗，今天就真給它感動到。
一天還感動兩次，下午我又切了一大包的洋蔥。(切的刀法真是超差的，顆粒大小不一外加速度超慢，劣劣劣啊!)
客人開始上門囉!店長還是沒出現，所以切肉只好我自己勇敢的切啦！
一開始四盤豬肉，真是順手啊！想說今天一定沒問題才對，沒想到馬上就完蛋，豬培根切的超爛，排的也不好看，更要命是油花太多太肥，連蓋都蓋不住。
天哪！連我自己都不敢吃。
再來是沙朗牛，切的超大片，連自己都嚇到，一開始也排失敗，賣相超差，所幸一切漸入佳境。
今天不愧是爸爸節，有一桌客人來，全部都點最貴的餐，窘的是帝王蟹鍋是沒貨沒錯，但是龍蝦鍋是沒人會排盤，但是外場姐姐不想讓客人失望，居然將沒把握排盤的海龍王鍋給答應了。
我們一陣手忙腳亂，排出了一個前所未見的海鮮大拼盤。
還好店長不在，不然鐵定會被罵死，不過這也是因為她不在嘛！
今天店裡內外場總共只有五個，我只能算半個，所以應該只有四個半，真是忙到天翻地覆，所幸還是撐過了。
開始準備我們自己的中餐，這點我實在是很感慨，因為我們實在是好可憐喔!炒的肉只能用切肉剩的就算了，蛋也要用裂掉的，菜什麼的也是排剩餘的，火鍋料還要顧忌店長，不能吃太好放太多。
想起以前警大的廚工，所有好康的都要A，不但在學校用好吃好的，下班還要打包帶回家，而我們居然只能吃這些。
但是阿姨們還是發揮鬼斧神工的廚藝，煮了一餐好豐盛的料理，店長不在，工作氣氛好，吃飯氣氛也很棒，我吃的真是超脹的(飯拌了些麻辣湯頭，真是超麻有後勁啊!)
今天心得，店長沒來真的氣氛比較好，也聽說了很多的八卦跟事件，聽說女店長這兩個月才接這家店，已經罵走了好幾個員工，難怪我才能徵到這份工作啊!雖然沒有昨天累，但是工作內容又更加繁瑣了些。
聽說假日比今天爸爸節還忙，天哪!我有那樣的心臟跟能力嘛?
---待續---
聽說今天會很忙很忙，何況剛好遇到中元普渡，咦!拜拜好像沒人在拜涮涮鍋的，還好還好，真是幸運啊！
今天一早就出包了，先是打翻仙草冰，後來又因為昨天店長教我曬香菜沒教我切頭，外場大姐急著要用，以為沒切頭又沒洗過，所以挨罵了。
真是有點難過外加抱歉。不過今天很奇怪，都沒看到店長，而且她還傳真一張紙給我看，上面寫著各類的肉片厚度，怪哉！昨天還只叫我切豬肉，說一天學一種，今天居然全部都丟給我了，只好兵來將擋了。
今天的準備工作比昨天忙碌，忙到我真的哭了，男兒有淚不輕彈(但是男兒有累還是要清談，不然你們現在就看不到工作日誌了。)
我居然哭了，而且哭的超慘，都怪洋蔥啦!以前看到人家切洋蔥會哭，還沒機會體驗，今天就真給它感動到。
一天還感動兩次，下午我又切了一大包的洋蔥。(切的刀法真是超差的，顆粒大小不一外加速度超慢，劣劣劣啊!)
客人開始上門囉!店長還是沒出現，所以切肉只好我自己勇敢的切啦！
一開始四盤豬肉，真是順手啊！想說今天一定沒問題才對，沒想到馬上就完蛋，豬培根切的超爛，排的也不好看，更要命是油花太多太肥，連蓋都蓋不住。
天哪！連我自己都不敢吃。
再來是沙朗牛，切的超大片，連自己都嚇到，一開始也排失敗，賣相超差，所幸一切漸入佳境。
今天不愧是爸爸節，有一桌客人來，全部都點最貴的餐，窘的是帝王蟹鍋是沒貨沒錯，但是龍蝦鍋是沒人會排盤，但是外場姐姐不想讓客人失望，居然將沒把握排盤的海龍王鍋給答應了。
我們一陣手忙腳亂，排出了一個前所未見的海鮮大拼盤。
還好店長不在，不然鐵定會被罵死，不過這也是因為她不在嘛！
今天店裡內外場總共只有五個，我只能算半個，所以應該只有四個半，真是忙到天翻地覆，所幸還是撐過了。
開始準備我們自己的中餐，這點我實在是很感慨，因為我們實在是好可憐喔!炒的肉只能用切肉剩的就算了，蛋也要用裂掉的，菜什麼的也是排剩餘的，火鍋料還要顧忌店長，不能吃太好放太多。
想起以前警大的廚工，所有好康的都要A，不但在學校用好吃好的，下班還要打包帶回家，而我們居然只能吃這些。
但是阿姨們還是發揮鬼斧神工的廚藝，煮了一餐好豐盛的料理，店長不在，工作氣氛好，吃飯氣氛也很棒，我吃的真是超脹的(飯拌了些麻辣湯頭，真是超麻有後勁啊!)
今天心得，店長沒來真的氣氛比較好，也聽說了很多的八卦跟事件，聽說女店長這兩個月才接這家店，已經罵走了好幾個員工，難怪我才能徵到這份工作啊!雖然沒有昨天累，但是工作內容又更加繁瑣了些。
聽說假日比今天爸爸節還忙，天哪!我有那樣的心臟跟能力嘛?
---待續---
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